Salgados

BRUSQUETA DE BERINJELA CAPRESE

Ingredientes:
- 2 beringelas;
- Mussarela de búfala;
- Ghee Veg BENNI ALIMENTOS;
- Tomates;
- Manjericão.

Modo de preparo:
1. Fatie as berinjelas, a mussarela e o tomate em rodelas de aproximadamente 2cm de espessura;
2. Grelhe os dois lados das beringelas com a Ghee Veg;
3. Adicione por cima o tomate, a mussarela e leve ao forno em 180 graus por aproximadamente 10 minutos;
4. Adicione o manjericão para finalizar.

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