Salgados

MINI TORTINHAS DE PERA COM BANANA FLAMBADA E BRIGADEIRO

Ingredientes:
- 4 folhas de massa filo;
- 2 peras;
- 2 bananas;
- 1 dose de licor cointreau;
- Brigadeiro de Amendoim BENNI ALIMENTOS;
- 1 xícara de água;
- 1/2 xícara de açúcar cristal.

Modo de preparo:
1. Corte a massa filo em 4 partes;
2. Coloque as massas em uma forma de empada e leve para assar em forno a 180 graus por aproximadamente 13 minutos;
3. Pique as frutas em pedaços pequenos e as leve ao fogo em uma frigideira com a água e o açúcar até formar um caramelo. Reserve e deixe esfriar;
4. Forre as massas com o Brigadeiro de Amendoim e finalize com as frutas caramelizadas.

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