Ingredientes (massa):⠀
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido;⠀
- 5 colheres (sopa) de manteiga Ghee Benni Alimentos;⠀
- 1 pitada de sal.⠀
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Ingredientes (recheio):⠀
- 2 ovos;⠀
- 3 claras;⠀
- 1 xícara de palmito picado;⠀
- 1 xícara de espinafre refogado;⠀
- 1 colher (chá) de sal;⠀
- 1/2 xícara de ricota amassada;⠀
- 3 colheres (sopa) de creme de ricota;⠀
- Pimenta-do-reino a gosto.⠀
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Modo de preparo:⠀
Comece pela massa. Em um processador, bata todos os ingredientes (o grão-de-bico, a Ghee e o sal). Com a massa que formar, forre a base de uma fôrma. Reserve. Em uma tigela, misture todos os ingredientes para o recheio. Disponha-o sobre a massa na fôrma. Leve a torta para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos. Sirva.⠀
 
Fonte: https://destemperados.clicrbs.com.br/