Salgados

ARROZ COM BRÓCOLIS

Ingredientes:⠀
- 500 g de arroz refogado em alho cozido⠀
- 100 g de alho⠀
- 3 colheres de manteiga Ghee Benni Alimentos
- 2 maços de brócolis fresco⠀
- 20 g de bicabornato de sódio⠀
- 3 litros água fervente⠀
- Sal a gosto⠀
 
Modo de preparo:⠀
Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca).⠀
Aproveite talos e folhas. Cozinhe o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio. Escorra e reserve.⠀
Em uma panela frite o alho na deliciosa manteiga GHEE até que fique dourado. Junte o brócolis e refogue. Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.⠀
O arroz fica verde por causa do bicabornato.⠀

Fonte: Tudo Gostoso (adaptada)

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