Salgados

PANQUECA LOW CARB

Ingredientes:⠀⠀
- 3 ovos⠀⠀
- 50ml de água ou leite vegetal⠀⠀
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas⠀⠀
- 1 colher de sopa de Ghee com Cúrcuma Benni⠀⠀
- Sal e tempero a gosto⠀
 
Modo de preparo: ⠀
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa meio líquida. Se estiver muito grossa, coloque mais água ou mais um ovo.⠀
Depois, aqueça uma frigideira de panqueca e pincele gordura. Coloque um pouco da massa e espalhe, entornando a panela para os lados. Tampe. Em seguida, vire e deixe dourar dos dois lados. Rende 7 discos grandes. Prepare também um molho de tomate normal⠀
Sugestão para o recheio: molho ao sugo com carne moída ou legumes ralados.⠀
 
Montagem: ⠀
Recheie as panquecas. Coloque metade do molho de tomate no fundo de um pirex com as panquecas.⠀⠀
Cubra com o resto do molho de tomate.⠀
 
Receita: @chef_low_carb

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