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    BRUSQUETA DE BERINJELA CAPRESE

    Ingredientes:
    - 2 beringelas;
    - Mussarela de búfala;
    - Ghee Veg BENNI ALIMENTOS;
    - Tomates;
    - Manjericão.

    Modo de preparo:
    1. Fatie as berinjelas, a mussarela e o tomate em rodelas de aproximadamente 2cm de espessura;
    2. Grelhe os dois lados das beringelas com a Ghee Veg;
    3. Adicione por cima o tomate, a mussarela e leve ao forno em 180 graus por aproximadamente 10 minutos;
    4. Adicione o manjericão para finalizar.

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